IKERTALENT Ikertzailea Elikagaien Diseinuan

Eusko Jaurlaritzako Ekonomiaren Garapen, Jasangarritasun eta Ingurumen Sailaren laguntzarekin eta beka bat ematen da Ikertalent programaren bidez, teknologoen prestakuntza sustatzeko, Leartiker Elikagaien Teknologiaren Elikagaien Diseinuaren Arloan sartuta.

Espezializazio honetan, ideiatik merkatura, landare zein animalia jatorriko tokiko lehengaiekin balio erantsia duten produktu osasungarri eta jasangarri berriak garatzen ditugu.

Horretarako, ezagutza bi arlo espezifikotan garatzen dugu:

• Proteinen iturri alternatiboak: elikagai osasungarriak eta jasangarriak garatzeko proteina alternatiboen iturriak aplikatzeko eta prozesatzeko estrategia berriak identifikatzea.
• Elikagai hartzituak: produktu berrientzako hartzitze-prozesuak. Hartzidura-prozesuek produktuen segurtasunean eta konposatu bioaktiboak lortzean duten lotura ikertzea.
  

Arlo horiekin lotutako proiektuek kontrol analitiko bat behar dute (a) garatutako produktu berrien ezaugarriak zehazteko, (b) lortutako produktuen kalitatea zehazteko, (c) elikagaien segurtasuna bermatzeko eta (e) elikagai berrien ezaugarri osasungarriak ebaluatzeko.

Zeregin hauetan parte hartuko duzu:

• Proteina alternatiboen iturrien eta elikagai hartzituen ikerketa-lerroen esparruan garatutako produktu berriak kontrolatzeko eta ebaluatzeko teknika analitikoak abian jartzea.
• Ikerketarako aukera berriak identifikatzea eta bilatzea.
• Saiakuntza esperimentalak eta lortutako emaitzen analisia diseinatzea eta gauzatzea.

Guzti honekin hurrengoa lortuko duzu:

• Zure prestakuntza pertsonala sustatzea, Euskal Autonomia Erkidegoko elikagaien sektoreko arlo zientifiko-teknologikoetan, merkatuetan eta enpresa-antolaketan garatu beharreko I+G+b proiektuetan sartuta eta parte hartuta.

Horrez gain, Leartikerren bidez hurrengoa lortuko duzu:

• Profesionalki eta pertsonalki garatzea, zure harri-koskorra emanez, elikagaien sektorearen etorkizunari gehituz. Merkatuan eskaria handia duen puntako jakintza-arlo batean etorkizunerako proiektu baten bidez.
• Zure ezagutza zabaltzea, teknologia aurreratua eta prozesu berritzaileak dituzten laborategietan garatuz.
• Leartikerren bezero diren beste erakunde eta enpresa batzuen errealitatea eta beharrak ezagutzea, hainbat proiektuetan parte hartuz.
• Zure Garapen Planaren eta Karrera Planari lotutako banakako ekarpenaren bidez, gure beharretara egokitzeko pertsonalizatu izango duzun hasierako prestakuntza bat.

Gurekin garatzearen onurak:

• Talde profesional gazte, proaktibo eta dinamiko bateko kide izango zara.
• Ordutegi eta egutegi malgua edukiko duzu.
• Telelana urteko markoaren % 30era arte egin ahal izango duzu.
• Gure kultura: LEARTIKER ZIRRARA
  • #PertsonentzakoTeknologia
  • Inplikazioa, konfiantza, zerbitzurako orientazioa, positibismoa eta zorroztasun zientifikoa gailentzen diren kultura baten parte izango zara.

Berrikuntza eredu ireki batean oinarrituta, Leartiker proiektua elkarlanean eraiki genuen, ezagutza balio erantsi bihurtuz, dibertsifikazio-prozesuak erraztuz eta lanpostu berriak sortuz.

Leartiker proiektuaren kide izateaz harro dauden pertsonen taldea gara. Sentitzen al duzu LEARTIKER ZIRRARA?